藕泥酱

哪吒（莲藕人）是李靖最小的孩子，但是他不想再做弟弟了，他想做哥哥，于是就跳下悬崖，摔成了藕泥酱（日语哥哥的意思）。这是网上流传的一个段子，近日随着国漫电影《哪吒之魔童降世》上映，（由于太好看）一时间大家都对剧中人物产生了浓厚的兴趣，并纷纷加入调侃大队。

藕泥酱解释是什么？