膨化食品 以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀后制成。雪饼、薯片、虾条为膨化食品中最有代表性的产品,其最大特色是,一旦开始吃,不把手里能吃的全吃完,是根本停不下来的。