bbq BBQ，是“Barbecue”的英文缩写，该词最早来源于法国海盗，意思是户外烧烤。BBQ一般是在户外进行，外出时将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
BBQ，是“烧烤大会”的意思。 “BBQ”是“Barbecue”:/ba:bikju:/的缩写，也就是“烧烤大会”。 在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。 在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。 BBQ的由来： 有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe …